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据四川生猪监测预警系统监测，2015年春节后，我省68个监测县生猪价格小幅波动、饲料价格稳中略降。本周育肥猪均价小幅下滑0.11元/公斤，仔猪均价略升0.02元/公斤，后备母猪均价下跌4元/头，猪肉价格回升0.19元/公斤；除玉米均价回落0.01元/公斤外，小麦麸、育肥猪配合料和豆粕价格均与节前持平；猪粮比回落0.02点至5.21比1，猪料比回落0.03点至3.69比1。
表 2015年2月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
2月第4周 |
13.13 |
15.44 |
1121 |
22.97 |
2.52 |
2.22 |
3.56 |
5.21︰1 |
|
2月第2周 |
13.24 |
15.42 |
1125 |
22.78 |
2.53 |
2.22 |
3.56 |
5.23︰1 |
|
涨跌± |
-0.11 |
0.02 |
-4.00 |
0.19 |
-0.01 |
0.00 |
0.00 |
-0.02 |
|
涨跌% |
-0.83 |
0.13 |
-0.36 |
0.83 |
-0.40 |
0.00 |
0.00 |
-0.44 |
|
去年同期 |
12.84 |
17.39 |
1252 |
22.56 |
2.51 |
2.27 |
3.52 |
5.12︰1 |
|
同比涨跌± |
0.29 |
-1.95 |
-131 |
0.41 |
0.01 |
-0.05 |
0.04 |
0.09 |
|
同比涨跌% |
2.26 |
-11.21 |
-10.46 |
1.82 |
0.40 |
-2.20 |
1.14 |
1.85 |
一是猪肉零售价稳中有升。育肥猪均价较节前下滑0.83%，但同比上涨2.26%；仔猪均价较节前微涨0.13%、同比下跌11.21%；后备母猪均价较节前和同比分别下降0.36%和10.46%；猪肉零售均价较节前和同比分别回升0.83%和1.82%。本周监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤（江油市），平均为12.74元/公斤；纯外三元以上肥猪最高15.00元/公斤（船山区），平均为13.63元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.84元/公斤，较节前和同比分别增长3.14%和1.23%。
二是饲料均价稳中有降。玉米均价较节前回落0.40%、同比上涨0.40%；小麦麸均价同比回落2.20%，育肥猪配合料价格同比上涨1.14%，豆粕同比下降9.64%。
三是猪粮、料比持续小幅下滑。因今年猪价未出现去年节后暴跌的现象，所以本周猪粮比较节前下降0.44%，但同比上升1.85%，猪料比较节前下降0.83%、而同比上升1.11%。目前养殖场户出栏一头肥猪亏损72～154元不等。
春节期间因集中消费拉动，当前全国猪价回升至11.85元/公斤。据农业部最新发布统计数据显示，截止2015年1月4000个监测点能繁母猪存栏量环比下降2.30%，是自2013年以来连续第17个下降月，且当前存栏水平为近6年新低。目前多地猪市刚刚开市，且按照消费习惯，节后肉品消费会出现阶段性下降，所以猪价小幅下跌可能性较大。各地养殖场户要做好冬春之交仔猪保暖、母猪饲料质量等饲养管理，强化生猪各阶段疫病的防控；密切关注市场价格动态，调整好结构，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2014年2月下旬～2015年2月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2014年2月下旬～2015年2月第4周猪粮比走势图
图3 2014年2月下旬～2015年2月第4周仔猪均价走势图
图4 2014年2月下旬～2015年2月第4周后备母猪均价走势图
图5 2014年2月下旬～2015年2月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2014年2月下旬～2015年2月第4周饲料原料及配合料均价走势图
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