冯占雨 张建东 谯仕彦
                                                                           （国家饲料工程技术研究中心， 北京 100193）
                                                      (National Feed Engineering Technology Research Center Beijing 100193)
摘要：为了便于在预混料中应用，长春大成集团新开发了70%含量的预混料专用型赖氨酸硫酸盐产品，与65%赖氨酸硫酸盐相比，其颜色变浅，颗粒度变小，有效成分含量也有所提高，为了检测它在生产和运输过程中的稳定情况，我们进行了一系列物理性状研究。试验结果表明，与65%赖氨酸硫酸盐相比，70%赖氨酸硫酸盐在15目以上的物料所占比例减少10.5%，20目以下的物料所占比例增加25.9%。其水分、容重和休止角分别为2.58%、0.64g/mL和32.81度；而在自然相对湿度条件下（50%以下），70%赖氨酸硫酸盐的吸湿率较低，是不会影响产品质量的。从生产角度讲，70%赖氨酸盐物理性状良好，适合运输和仓储。
关键词：赖氨酸硫酸盐  预混料专用 粒度 物理性状  
    2003年底，长春大成集团的65%赖氨酸硫酸盐成功推向市场，由于性价比较高，所以在饲料行业中得到广泛应用。为了进一步提高赖氨酸硫酸盐产品在预混料中的应用效果，2009年末大成集团改进了生产工艺，成功开发出70%含量的赖氨酸硫酸盐产品。与65%赖氨酸硫酸盐相比，该产品颜色、粒度和有效成分都有所改进。为了研究其在运输和饲料加工过程以及仓储环境下的稳定性，我们拟对该产品相关物理性状进行一系列测试。
1材料与方法
    本研究中所有检测样品均送至农业部饲料效价与安全监督检验检测中心（北京），由专业技术人员检测分析。
1.1   粒度
按照国标GB/5917.1-2008（饲料粉碎粒度测定-两层筛筛分法）所述方法[1]，从待测赖氨酸硫酸盐中取样，并检测粒度分布情况。
1.2水分含量、容重和流散性的测定
取干颗粒2g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，厚度约3mm，精密称定，打开瓶盖，在105摄氏度干燥5小时，将瓶盖盖好，移至干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在105摄氏度干燥1小时，冷却称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算颗粒的含水量（%）
称取3克颗粒，装入10毫升量筒中，以一定的高度落下数次（尽可能控制条件一致）是松紧适宜，以重量和容积计算堆密度：容重（g/mL）=重量（g）/容积（mL）
流散性用休止角指标来衡量。将3个漏斗串联并固定于水平位置的坐标纸上适宜的高度（3 cm）处，小心的将赖氨酸颗粒沿漏斗壁倒入最上面的漏斗上，直到最下面形成的颗粒圆锥体尖端接触到最下面漏斗为止，测出圆锥体底部的直径，计算休止角（a）：a=arctg2h/D（h为漏斗底部尖端至水平的高度，D为圆锥底部的直径）
1.3吸湿率的测定
所需材料：44%硫酸，54%硫酸，碳酸钾饱和溶液，氯化钠饱和溶液，硫酸铵饱和溶液，氯化钾饱和溶液。

测定方法：配置不同浓度的硫酸及饱和盐溶液，分别置于玻璃干燥器中，20摄氏度恒温放置48小时，使其内部湿度平衡构成不同相对湿度的环境，将以干燥至恒重的称量瓶中放入约1克的颗粒，平铺于瓶底，厚约2mm，精密测定，并干燥至恒重，打开称量瓶盖，放于上述不同相对湿度的干燥器中，使颗粒吸湿至恒重，精密测定，计算吸湿率。
2         结果与讨论
2.1   赖氨酸硫酸的粒度
为了比较粒度改善程度，对大成集团新推出的70%赖氨酸硫酸盐与现已广泛应用的65%赖氨酸硫酸盐粒度进行测量，所得结果见表1。从中可见，70%赖氨酸硫酸盐在15目以上的物料所占质量百分比只有1.23%，对于65%赖氨酸硫酸盐，该比例为11.7%；而70%赖氨酸硫酸盐中在20目以下的物料比例为74.52%，对于65%赖氨酸硫酸盐，该比例仅为48.58%。所以从粒度上看，与原来的65%赖氨酸硫酸盐相比，新推出的70%赖氨酸硫酸盐粒度更小，可能会提高其在预混料中的混合均匀度。
   表1 65%和70%赖氨酸硫酸盐粒度分布情况 

2.3吸湿率
    本次研究中利用不同湿度下吸收水分的能力来测定赖氨酸硫酸盐的吸湿率，从表中可以看出，随着环境湿度的提高，70％赖氨酸硫酸盐吸湿率也相应提高；但在相对湿度为48.5%条件下赖氨酸盐的吸湿度比在44.0%条件下略低，这与理论预期结果不符，可能是试验误差造成的（见表3）。不管如何，在自然相对湿度条件下（50%以下），70%赖氨酸硫酸盐的吸湿率是不会影响产品质量的。
表3  不同相对湿度下70％赖氨酸颗粒的吸湿率（常压，20摄氏度）

3.结论
本次研究表明，大成集团新推出的70%赖氨酸硫酸盐粒度比65%赖氨酸硫酸盐有所改善，而且其他物理性状良好，适合运输、生产和仓储，可以长期保存。
参考文献：
[1]GB/5917.1-2008. 饲料粉碎粒度测定-两层筛筛分法[S]. 北京: 中国标准出版社, 2008
[2]石现瑞, 张建东, 潘宝海, 谯仕彦, 王德辉. 65%赖氨酸硫酸盐物理性状的研究[J]. 饲料与畜牧.2006,7:18-20